(18 hlasů)
Loading ...
Děti milují lilek takto prezentované v lasagně. Má také maso, rajčata, těstoviny a bešamel. Proto je to jedinečné a velmi kompletní jídlo.
La bechamel Lze jej připravit v kuchyňském robotu (typ Thermomix) nebo tradičním způsobem, na pánvi nebo pánvi.
Na povrch dáme nějaké kousky mozzarella ale můžete jej nahradit Parmezán nebo na sýr, který máte doma.
Lilek a lasagne z mletého masa
Lahodné lasagne vyrobené z masa a lilku
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: těstoviny
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
Pro plnění:
- 1 berenjena
- 300 g mletého masa
- Sůl
- Byliny
- 2 polévkové lžíce olivového oleje
Pro bešamel:
- 1 litr mléka
- 80 g mouky
- 30 g másla
- Sůl
A také:
- Několik talířů těstovin na lasagne (předvařené)
- Rajčatová omáčka
- mozzarella
Preparación
Lilek omyjeme a nakrájíme na kostky. Vložíme do kastrůlku s pár lžícemi oleje. Přidejte mleté maso, trochu soli a sušené aromatické bylinky. Necháme vařit.
Mezitím připravíme bechamel, pokud ho máme, v kuchyňském robotu a pokud ne, tak na pánvi. Pokud to uděláme v Thermomixu, budeme muset jen dát všechny přísady do sklenice a naprogramovat 9 minut, 90º, rychlost 4. Pokud to uděláme na pánvi, nejdřív do toho dáme máslo a pak mouku. Po minutě vaření postupně přidáváme mouku. Pak sůl. Nechte vařit, aniž byste přestali míchat, dokud nezíská správnou konzistenci (v tomto případě ne příliš hustou).
Když je maso hotové, sestavíme lasagne.
Na základ vhodného pekáče dáme trochu bešamelové omáčky.
Na něj rozložíme několik talířů (dost na pokrytí základny).
Dále přidáme směs masa a lilku, kterou jsme si právě připravili.
Nahoru s trochou drcených rajčat nebo rajčatové omáčky.
Znovu zasypeme talíři předvařených lasagní.
Přidáme další bešamel.
Pokračujeme s další náplní a více rajčat.
Přikryjeme další vrstvou těstovin.
Skončíme zbytkem bešamelu (musí pokrývat všechny těstoviny) a pár kousky mozzarelly na povrchu.
Pečte na 180 ° (předehřátá trouba) asi 30 minut.
Více informací - Pečený květák s parmazánem