(45 hlasů)
Loading ...
Originální a zábavná. Toto je náš dnešní recept: lilky plněné rajčatovým protlakem.
Může to být skvělý recept, pokud použijeme již uvařené těstoviny, které nám zbyly z jiného přípravku. A pokud jsme nezůstali, pak vaříme to za chvíli. Uvaříme také lahodné rajčatová omáčka, lilek a bazalka, plné chuti. Na podrobných fotografiích vidíte, jak snadné je to udělat.
Originální věc na jídle je to podáváme těstoviny v lilku samotném, navenek.
Lilek plněný rajčatovým protlakem
Děti určitě budou rádi jíst lilek.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 430
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 lilky
- Sůl
- Extra panenský olivový olej
- 400 g rajčatové dužiny
- 5 listů bazalky a další 4 na ozdobu
- Asi 200 g již uvařených těstovin (nebo asi 60 g suchých těstovin, které budeme muset vařit)
- Strouhaný sýr
Preparación
Lilky nakrájíme na polovinu a v buničině uděláme několik řezů, jak je vidět na fotografii. Na každou polovinu lilku dáme mrholení olivového oleje.
Lilek restujeme na 180 °. K změkčení buničiny bude stačit asi 30 až 40 minut.
Lžící odstraníme dužinu z vnější strany lilku. Vyhrazujeme si vnější část, protože ji později použijeme jako „desku“.
Nasekáme to s deskou a nožem a dáme do pánve.
Přidejte mrholení extra panenského olivového oleje, rajčata, trochu soli a asi 5 listů bazalky.
Vařte na mírném až středním ohni. Naše rajčatová omáčka bude hotová asi po 20 minutách (lilek musí být měkký).
Těstoviny vaříme v kastrolu, pokud je nemáme předem uvařené. Za tímto účelem dáme do hrnce hodně vody. Když začne vřít, trochu posolíme a těstoviny vaříme po dobu uvedenou na obalu.
Když jsou těstoviny hotové, stejně jako naše rajčatová a lilková omáčka, těstoviny lehce scedíme a vložíme do pánve.
Vše promícháme.
Na každý z vyprázdněných lilků dáme těstoviny s rajčaty a dáme je na plech vhodný do trouby. Povrch posypeme nastrouhaným sýrem.
Pečte několik minut, dokud sýr není zlatavý.
Podáváme horké s bazalkovým listem na každé porci.
Více informací - 7 tipů na vaření těstovin