Pokud je losos jednou z nejoblíbenějších dětských ryb, neváhejte připravit tyto různé krokety než masové. Losos je velmi výživná ryba, bohatá na mastné kyseliny a bílkoviny.

na restujte krokety můžete použít jogurtová omáčka s trochou kopru nebo majonézy smíchané s trochou hořčice.

Lososové krokety

Vytisknout recept

Krokety doma nikdy nezůstanou, ale tyto krokety z lososa vyletí z talíře během několika sekund

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: ryby

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. čerstvý losos bez kůže a kostí
50 gr. Z mouky
50 gr. másla
250 ml. mléko
250 ml. rybí vývar
sal
pepř
strouhanka
vejce
olivový olej

Preparación

Nejprve na pánvi osmahneme mouku s rozpuštěným máslem.
Když je sypké a lehce zezlátlé, po troškách a bez přestání přiléváme horké mléko a vývar, dokud těsto nezhoustne.
Poté můžeme přidat lososa, dochutit solí a pepřem a na mírném ohni pár minut povařit, dokud těsto ještě trochu neztuhne.
Těsto přendáme do fontány a necháme pár hodin přikryté, aby těsto vychladlo a ztuhlo.
Jakmile je těsto hotové, můžeme nyní tvarovat krokety a obalovat je lehce v rozšlehaném vejci a strouhance.
Smažte je na pánvi s velkým množstvím rozpáleného oleje do zlatova.
Před podáváním je necháme okapat na kuchyňském papíře.

Obrázek: Mykitchencarmenrosa

Recetín

Lososové krokety

Lososové krokety

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď