Čokoládový chléb: není jemný, následující

snídaně
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (17 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Stačí se podívat na název receptu, ale musíme to zopakovat. Tyto bolla chleba jsou velmi něžní. Pamatuji si, že před několika lety byly prodávány zabalené v papírových pytlích a v mém domě se zvykly vyrábět sendviče.

bonbónový chléb

Vytisknout recept

Tyto rohlíky jsou velmi jemné, musíte je vyzkoušet

bonbónový chléb
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: snídaně
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 500 gr. pevná mouka
  • 300 gr. z vody
  • 15 gr. Olivového oleje
  • 40 gr. lisované droždí
  • 1 lžičková sůl
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 lžička medu
  • 1 vejce

Preparación

  1. Nalijte vodu, olej a cukr do sklenice Thermomix a naprogramujte 2 minuty při 37 stupních na rychlost 2.

  2. Poté přidáme vejce, med a rozdrobené droždí. Naprogramujte 1 minutu rychlostí 2

  3. Poté přidáme mouku a sůl, naprogramujeme 8 sekund na rychlost 5-6. Pokračujeme v programování tentokrát při špičkové rychlosti po dobu 3 minut.

  4. Těsto vyjmeme olejem namazanýma rukama a přendáme do mísy, kterou přikryjeme čistou utěrkou. Necháme na teplém místě asi 1 hodinu kynout.

  5. Když zdvojnásobí svůj objem, dáme těsto na pracovní stůl a rozdrtíme ho pěstmi s trochou mouky, abychom dostali vzduch.

  6. Bochníčky vytvarujeme tak, jak máme nejraději, a dáme je na plech s pečícím papírem. Uděláme do nich nějaké povrchové zářezy a necháme je znovu kynout mezi 45 minutami a 1 hodinou.

  7. Předehřejte troubu na stupně a do rohu dejte malý hrnec s vodou, aby se vytvořila pára. Vložíme chléb a snížíme teplotu na 190 stupňů. Pečeme asi 25 nebo 30 minut.

Recept inspirovaný obrazem Mon recepty


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

4 komentářů, nechte svůj

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Zástupný obrázek pro Desire Mavarez řekl
    před 12 let

    Můžete nám dát recept bez termomixu?

    Odpověď Desire Mavarezovi
    1.    Alberto řekl
      před 12 let

      Tak určitě. Protože teplota v Thermomixu nepůsobí, můžete suroviny hnětet ručně podle pořadí tohoto receptu.

      Odpovědět Alberto
  2.   Laura řekl
    před 4 let

    Dobrý den!
    Můžete mi říct, co je to přesně lisované droždí? Přemýšlel jsem o čerstvých pekárenských kvasnicích, ale zdá se to hodně ...?
    Může to být s čerstvým droždí nebo s pekárským droždí (a měření prosím)
    Děkuji moc !! :)

    Odpovězte Lauře
  3.   Margarita řekl
    před 2 let

    Čokoládový chléb můžete připravit v konverzním mixéru,

    Odpověď Margaritě