(7 hlasů)
Loading ...
El ryba (v tomto případě štikozubec) nemusí být nuda. Takto prezentovaný, v malých soustách, bez kostí a dobře marinovaný, je také pochoutkou pro ty nejmenší.
Příprava je jednoduchá a lze ji vyrobit ze zmrazených ryb. V následujících situacích marinovat to Nebudeme potřebovat příliš mnoho ingrediencí, pouze papriku, olej, oregano a sůl. V tomto případě nebudeme přidávat česnek, ale pokud se vám líbí, můžete přidat také.
Doma to obvykle připravujeme cenar, s dobrým salát působit proti smažení.
Marinovaný štikozubec
Někteří marinovali kousnutí štikozubce, které má ráda celá rodina
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: ryby
- Kalorie: 350
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 400 g zmrazeného štikozubce
- 1 lžička papriky
- Trochu soli
- 1 čajová lžička oregana
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- Trochu vody (pokud to považujeme za nutné)
- 1 vejce
- Mouka
- Olej pro hluboké smažení
Preparación
Sejmeme části štikozubce z mrazničky a nasekáme ho, když ještě neskončilo rozmrazování, a vyrobíme kostky, jaké jsou vidět na fotografii. Dáme kousky štikozubce do misky a přidáme papriku, sůl, oregano a extra panenský olivový olej. Vše dobře promícháme, aby byla ryba dobře impregnační.
Necháme to pár hodin odpočívat, pokud je necháme v ledničce. Tentokrát bude stačit, aby se ryby rozmrazily a aby marináda získala veškerou chuť.
Vejce dáme na talíř a porazíme. Na další talíř dáme mouku.
Rybu obalíme, nejprve ji protlačíme rozšlehaným vejcem a poté moukou.
V hrnci dáme hodně oleje na smažení a dáme ho do ohně.
Když je olej horký, smažíme naše ryby.
Když ji odstraníme, položíme ji na savý papír a později na naši prezentační desku.
Více informací - Letní salát s jogurtovou omáčkou
Ahoj, nejprve na vejce a pak na mouku? Díky za recepty
Ahoj Santi. V tomto případě jsem to udělal takto, nejprve vajíčkem a potom moukou, jak vidíte na fotografiích krok za krokem. Ale pokud chcete, můžete to předat nejprve v mouce a poté ve vejci, protože je to také dobré;)
Objetí!