(14 hlasů)
Loading ...
Chystáme se připravit masové lasagne myslí na ty nejmenší. Fenomenálně jedí mleté maso, zvlášť když ho připravujeme s rajčaty, cibulí... jako by to bylo ragu. Do tohoto jednoduchého ragú přidáme také pár vypeckovaných a nakrájených oliv. Dodají mu chuť a jiný nádech.
Abychom vás překvapili, jakmile lasagne smontujeme, nějaké dáme vejce na povrchupřed vložením do trouby. Pokud chcete, můžete na to dát i nastrouhaný sýr, aby to bylo ještě chutnější.
La bechamel Můžete si ji připravit doma nebo si ji koupit již vyrobenou. Tentokrát jsem ho připravila s olejem, bez másla. Můžete postupovat podle tohoto receptu: Bešamelová omáčka, ale ztrojnásobí množství ingrediencí. Pokud ho chcete připravit bez másla, můžete ho nahradit 2/3 množství másla na olej. Pokud to má být 150 g másla, můžete přidat 100 g oleje.
Lasagne s mletým masem a olivami s vejcem
Lasagne vyrobené s ohledem na děti
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: maso
- Kalorie: 450
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 mrholení olivového oleje
- Cibule 1 / 2
- 500 g mletého masa (vepřové a hovězí)
- 10 aceitunas
- 500 g rajčatové pasty
- Sůl
- Byliny
- 1 litr bešamelu (můj je vyroben z oleje, bez másla)
Preparación
Do pánve dejte olej. Když je horký, přidejte cibuli a orestujte ji. Poté přidáme maso a také ho opečeme. Přidáme olivy.
Nyní přidejte drcené rajčata.
Přidáme sůl a aromatické bylinky a pokračujeme ve vaření.
Podle potřeby uvařte pláty lasagní ve velkém množství horké vody s trochou soli. Postupujeme podle návodu na obalu.
Část bešamelu vložíme na základnu velkého zdroje.
Přikryjeme pláty lasagní (podle velikosti dáme více či méně jednotek).
Dušené maso dáme na těstoviny.
Přikryjeme další vrstvou plátů lasagní.
Na povrch nalijte zbytek bešamelu.
Lžící udělejte 4 malé drážky a do každé z nich vložte vajíčko.
Pečeme na 180°, dokud povrch nezačne být zlatavý a vejce hotová.
Bankovky
Pokud chceme, aby byl žloutek měkký, můžeme při vkládání lasagní do trouby dát sníh z bílků a po pár minutách, kdy zbývá málo na vyjmutí z trouby, přidat žloutky.
Více informací - Bešamelová omáčka