Marcipán a čokoládová pěna

Dezert8 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (22 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Už vás unavují polvorony, nugát a marcipán a Vánoce ještě nedorazily? Omlouváme se, ale tyto vánoční dobroty na chvíli visí. Tyto tradice je třeba respektovat. Pro svůj klid si možná ani neuvědomíte, že jíte figurky z MARCIPÁN pokud zkusíte tuto lahodnou pěnu.

Marcipán a čokoládová pěna

Vytisknout recept

Tato marcipánová a čokoládová pěna je jednoduchý dezert na přípravu a je vynikající. taje v ústech

Marcipán a čokoládová pěna
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Porce: 8
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 4 vejce
  • 150 g marcipánu
  • 6 želatinových listů
  • 20 g cukru
  • 200 ml smetany na šlehání
  • 250 gr. ČOKOLÁDOVÝ DORT
  • mleté ​​mandle
  • čokoládový prášek
  • trochu mléka
  • sal

Preparación

  1. Nejprve čokoládový dort dobře rozdrobíme a rozdělíme do základny forem, které použijeme (recept je pro 4 až 6 osob), dobře lisujeme, aby byl znovu kompaktní. Rezervujeme v lednici.

  2. Pěnu začneme připravovat tak, že oddělíme bílky od žloutků. Přidejte žloutky a nasekaný marcipán a šlehejte v mixéru, dokud nezbude krémová hmota.

  3. Na druhou stranu šleháme bílky s cukrem a špetkou soli, dokud se nevytvoří tuhé špičky.

  4. K prutům také připevňujeme velmi studený krém.

  5. Želatinu hydratujeme ve studené vodě a rozpustíme v trošce horkého mléka. Tuto zředěnou směs přidáme ke žloutku a marcipánu. K této hmotě přidáme bílky a smetanu a opatrně promícháme s tyčinkami.

  6. Jakmile je dobře promícháno, nalijte pěnu na formičky. Dáme na 3-4 hodiny do chladu.

  7. Po čase pěnu rozdrobíme a podáváme s kakaovým práškem a mletými mandlemi.

Obrázek: hvězdní kuchaři


Objevte další recepty: Svátky a zvláštní dny, Dezerty pro děti, Vánoční recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Maria Sch řekl
    před 11 let

    Myslím, že je to lahodný dezert a je velmi snadné ho vyrobit
    co to želé
    marcipán bude dezert připravený při zvláštní příležitosti nebo
    jednoduchým česnekem.

    Odpovědět Maria Sch