(10 hlasů)
Loading ...
Tento recept na mušle je jiné jídlo, které se podává u vašeho stolu. Jde o to dát některým jiný dotek lahodné mušle kde je doprovodíme na a jemný krém z kokosového mléka, s kari. Zvláště je to něco neobvyklého, ale pokud máte rádi koření jako kari, bude se vám líbit, jak ho doprovázet tímto druhem měkkýšů. Chcete to zkusit?
Pokud máte rádi recepty na mušle, můžete vyzkoušet naše «mušle s omáčkou marinara» nebo nějaký lahodný «špagety s mušlemi a krevetami".
Mušle s kari z kokosového mléka
- Alicia tomero
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 500 g čerstvých mušlí
- 2 bobkové listy
- Vodní sklo 1
- Cibule 1 / 2
- 1 zarovnaná lžička kari
- 400 ml kokosového mléka
- 5 polévkové lžíce olivového oleje
- Nasekanou čerstvou petrželku
Preparación
Mušle očistíme. Připravte si rendlík se sklenicí vody a přidejte mušle spolu se dvěma bobkovými listy.
Přikryjeme a necháme přivést k varu, nejde o nic jiného, než je nechat pár minut vařit, dokud neuvidíte, že se otevřely. Poté je odstavte a nechte vychladnout. Vodu nevyléváme.
Čistíme cibule a nakrájejte ho na proužky julienne a velmi malé kousky. Připravte si pánev s olejem a rozehřejte ji.
Přidejte cibuli a počkejte, až jemně vychladne dokud neuvidíte, že změkne.
Přidáme půl lžičky kari a odstranit. Necháme minutku smažit.
Přidáme kokosové mlékoAl voda z mušlí a odstranit. Přidejte sůl a vařte 5 minut na mírném ohni.
Otevřené mušle připravíme na talíř a přidáme kokosovou omáčku s kari. Ozdobte čerstvou nasekanou petrželkou.
