Včera jsme již navrhli několik velmi vhodných receptů na jednohubky pro nadcházející Vánoce. Dnes bychom chtěli poukázat na několik dalších nápadů, jak obléknout náš stůl v nejlepších barvách pro tato nadcházející data. Jedná se o jednoduchá zpracování, i když vyžadují speciální péče a odhodlání, aby byla montáž dokonalá.
Jednohubky potěší děti a jsou dokonalým způsobem, jak to zkusit že jedí nějaké produkty, s nimiž se obvykle neodvažují, jako jsou pikantní papriky, dýně nebo rajčata třešeň.
Křupavé šunkové jednohubky
Složení: Serrano šunka, dýně, máslo, cukr, křepelčí vejce, pažitka
Příprava: Nakrájejte šunku Serrano na kousky „na jedno sousto“ a smažte je na rozpáleném oleji, aby byly křupavé. V hrnci uděláme dýňový džem s máslem a cukrem. Dali jsme trochu na naše čip šunky a přelité napůl vařeným křepelčím vejcem zdobené několika stonky pažitky.
Jednohubky slanina a jogurt
Složení: Slanina uzená, bílá sýrová pomazánka, přírodní jogurt, kopr, bazalka, nakrájený chléb.
Příprava: Nakrájený chléb nakrájíme na malé čtverečky a lehce ho opečieme. Řezali jsme slanina v pásech, přičemž zbyla pouze štíhlá část. Mícháme bílý sýr s přírodním jogurtem a koprem. Na každý čtvereček chleba namontujeme lžíci jogurtové omáčky a nahoře objemně upravíme proužky slanina. Posypeme špetkou čerstvé bazalky.
Hořkosladké špízy
Složení: Rajčata třešeň, Sýr Feta, křepelčí vejce, sójová omáčka, med.
Příprava: Na konec některých dřevěných špízů napíchneme vařené křepelčí vejce, rajče třešeň a kostky sýru Feta. Zaléváme omáčkou ze směsi sójové omáčky a medu po kouscích, abychom měli optimální konzistenci a neklouzali ze špízu.
Košíčky Piquillo
Složení: papriky pikantní, pomazánka z bílého sýra, ančovičky, koláčky s mini volavantem.
Příprava: V mixéru připravíme jemnou pastu s bílým sýrem a pikantní paprikou. Touto směsí naplňte tartaletky a nahoře vyvařenou sardelkou.
Jednohubky z kozího sýra s medem
Složení: Kozí sýr, med, opečené rohlíky
Příprava: Kozí sýr nakrájejte na plátky a každý položte na plátek toastového chleba (pokud je kulatý, lepší, harmoničtější), posypte trochou medu.