Jsou to chleby ideální pro plnění se slanými nebo sladkými přísadami. Jsou skvělé s vařenou šunkou, s paštikou, se salámem ... ale také s džemem nebo nutellou.

Drobci je mají velmi rádi, protože jsou plyšově zevnitř i zvenčí. Trubky, které vidíte na povrchu, lze nahradit malým sezamem nebo mákem. Také vám připomínáme, že některé můžete využít kuchyňský teploměr na olej, a tedy mít ideální teplotu.

Nechávám ti odkazy nějaké domácí paštiky kterým se plní tyto bochníky: Paté se šunkou a sýrem, Paštika námořníci, Paštika z uzeného lososa. Vše velmi bohaté.

Olejové a krémové rohlíky

Vytisknout recept

Některé skvělé domácí rohlíky na výrobu sendvičů.

ascen jimenez

Kuchyně: Moderní
Typ receptu: masy
Kalorie: 160
Porce: 20

Čas na vaření: 5H
Celkový čas: 5H

Ingredientes

110 g přírodního jogurtu
50 ml tekutého krému
150 ml mléka při pokojové teplotě
70 ml olivového oleje
500 g mouky
60 cukr g
8 g čerstvých pekařských kvasnic
Sůl

Preparación

Droždí rozpustíme v mléce při pokojové teplotě.
Přidejte smetanu, jogurt a olej a dobře promíchejte.
Do jiné misky dáme mouku, cukr a sůl. Promícháme.
Nalijeme směs tekutin do předchozí misky a mícháme a později hněteme,
Misku přikryjeme igelitovou fólií a necháme asi tři hodiny odpočívat.
Po této době rozdělíme těsto na 20 jednotek po 40 g.
Vyformujeme buchty a dáme je na plech pokrytý papírem na pečení nebo trochou mouky.
Necháme asi 45 minut odpočívat.
Povrch natřeme krémem nebo mlékem a na povrch položíme oloupané trubky (můžeme také dát sezam).
Pečte na 180 ° přibližně 25 minut, dokud nezhnědnou.