El ramen Jedná se o japonskou nudlovou polévku čínského původu, u nás velmi oblíbenou v dehydrované verzi orientálními potravinářskými podniky. Základem polévky může být maso, kuřecí maso, sója nebo miso.

Navrhujeme vám však recept ramen je vhodný pro různé přísady.

odhad

Vytisknout recept

Ramen je velmi oblíbená japonská nudlová polévka čínského původu, kterou si nyní můžete podle tohoto receptu snadno připravit i doma.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: těstoviny

Celkový čas:

Ingredientes

1 balíček čínských nudlí
1 to
1 čajová lžička čerstvého zázvoru
1 čajová lžička olivového oleje
2 šálky kuřecí vývar
1 šálek vývaru Dashi Kombu
1 lžíce saké (rýžový likér)
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička cukru
3 polévkové lžíce sojové omáčky
1 list norských mořských řas
pepř
jemně nasekanou pažitku
kousky kuřete nebo jiného masa

Preparación

V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej. Nakrájený zázvor a česnek několik sekund restujte.
Do hrnce přidejte kuřecí polévku a vývar z kombu dashi a přiveďte k varu. Do polévky přidejte cukr, sůl, saké a sójovou omáčku.
Nudle můžeme vařit přímo v polévce nebo samostatně na pár minut ve vroucí vodě s tím, že pokud zvolíme tuto druhou možnost, přidáme je do polévky scezené.
Jako společníky do polévky dáme nudle, čtvereček řasy nori, najemno nakrájenou jarní cibulku, maso na provázky a trochu pepře.

Recept inspirovaný obrazem Čtyři tyčinky

Recetín

Ramen, orientální nudlová polévka

odhad

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď