Name: Jahodová polévka
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: 500 gr jahod; 1 sklenici čerstvého pomerančového džusu; Šťáva z jednoho citronu; Kůra z 1 citronu,; 1 sklenice červeného vína; 50 g hnědého cukru; 2 lžíce balzamikového octa; Pepř; Skořice; Sůl

Polévka z Fresas Je to jedna z hvězdných studených polévek léta díky svému sladkému a osvěžujícímu doteku, je prezentována jako perfektní možnost zahájit oběd nebo večeři v těchto horkých dnech, které dorazí velmi brzy.

Jahodová polévka

Vytisknout recept

Jahodová polévka je jednou z hvězdných studených polévek léta díky svému sladkému a osvěžujícímu nádechu, je prezentována jako perfektní volba na začátek léta

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

500 gr jahod
1 sklenici čerstvého pomerančového džusu
Šťáva z jednoho citronu
Kůra z 1 citronu,
1 sklenice červeného vína
50 g hnědého cukru
2 lžíce balzamikového octa
Pepř
Skořice
Sůl

Preparación

Připravte si kastrol na středním plameni a přidejte omyté a nalámané jahody, pomerančovou šťávu, citronovou šťávu, citronovou kůru, víno, hnědý cukr, balzamikový ocet, nasekanou mátu, pepř a snítku skořice. Necháme vařit na středním plameni, dokud se směs nepřivede k varu. Jakmile plevele, dejte jej na nízkou teplotu na 15 minut.
Hrnec stáhneme z plotny a polévku necháme vychladnout na pokojovou teplotu, vyjmeme skořici a trochu osolíme.
Pomocí velkého cedníku přeceďte hrudky polévky a oddělte semínka od ovoce. Polévku dejte alespoň na 2-3 hodiny ztuhnout do lednice.
Po uplynutí této doby podávejte v malých miskách, přidejte červené ovoce, jako jsou maliny, borůvky a ostružiny na malé kousky a kopeček vanilkové zmrzliny a pár lístků máty.

Recetín

Jahodová polévka, velmi osvěžující předkrm