Zelí? Mangold? Salát? Mnohokrát si tuto otázku položíme, až uvidíme pak choy v asijských potravinách a supermarketech. Tato orientální zelenina je velmi podobný mangoldu jak chutí, tak způsobem, jakým se vaří.
Tento pupen se zelenými listy a bělavým kmenem má mírná hořká chuť a být ochutnán se vší svou grácií, je to lepší nevařte jej delší dobu. Obvykle se připravuje dušená, blanšírovaná, restovaná, zapečená, do polévek nebo teplých salátů.
Pak choi s česnekem a bagna cauda
Zkoušeli jste někdy pak choi? Pokud jste to ještě neudělali, s tímto receptem na Pak choi s česnekem a bagna cauda si můžete vychutnat jeho chuť a přitom jíst velmi zdravě
Obrázek: Bbcgoodfood