Koláč s pekanovými ořechy

Oslavy v Americe jsou vždy doprovázeny dobrým dortem, jako je tento s pekanovými ořechy. Na základě bohaté smetany je tento dort tradiční na jihu země, typický pro afroamerickou kuchyni v New Orleans. Kromě vlašských ořechů aroma tohoto bohatého občerstvení je dáno vanilkovým a kukuřičným sirupem (Existuje teorie, která dává autorství dortu společnosti vyrábějící sirupy) Jak to dělají Američané, můžete přidat koláč s pekanovými ořechy trochu čokolády, bourbon whisky nebo šlehačka.

Koláč s pekanovými ořechy

Vytisknout recept

Vychutnejte si tento typický americký pekanový koláč, aniž byste opustili domov s tímto receptem

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: dezert
• Porce: 8

• Celkový čas:

Ingredientes

• 1 list křehkých těstovin
• 2 šálky nastrouhaných pekanových ořechů
• 1 a 1/4 šálku kukuřičného sirupu (obvykle se prodává v bylinkářstvích
• ale může být nahrazen javorem nebo medem)
• 1/2 šálku hnědého cukru
• 1/4 šálku bílého cukru
• 3 vejce
• 2 polévkové lžíce nesoleného másla
• 2 čajové lžičky vanilkové příchuti
• špetka soli

Preparación

1. Začneme smícháním kukuřičného sirupu s dvěma druhy cukru, rozšlehanými vejci, rozpuštěným máslem, vanilkou a solí.

2. Kulatou a nízkou formu (speciální na koláče z těsta) vymaštěnou máslem a moukou přikryjeme a vlijeme předchozí těsto

3. Navrch přidejte pekanové ořechy

4. Formu vložíme do pečícího plechu a pečeme při cca 175 stupních (předehřátá trouba), dokud koláč neztuhne. Bude stačit cca 45-60 minut

5. Necháme vychladnout a podáváme se smetanou nebo čokoládou.

Obrázek: Cristinamella