(11 hlasů)
Loading ...
Tento recept je speciální pokrm pro přípravu v troubě. Líbí se nám jeho složení tak, jak je udělané se zeleninou a s kombinací s italskými zvyklostmi, protože se to pere s klasikou omáčka carbonara. Brokolici, cibuli a brambory stačí nakrájet, přidat slaninu, smetanu a je to! trouba dokončí tento lahodný pokrm tak, aby jej bylo možné sdílet s celou rodinou.
Pokud máte rádi tento typ zapékacích misek a s kombinací zeleniny, můžete vyzkoušet naše pečená gratinovaná zelenina nebo pečené brambory se zeleninou.
Brambory a brokolice carbonara
- Alicia tomero
- Porce: 4
- Celkový čas:
Ingredientes
- 6. 4 střední brambory
- 80 g brokolice
- Polovina malé cibule
- 500 ml smetany na vaření
- 4 plátky uzené slaniny
- Sůl
- mletý černý pepř
- 50 g strouhaného sýra typu mozzarella nebo 4 sýry
Preparación
Brambory oloupeme a očistíme. Nakrájíme je na nakrájíme najemno a dáme stranou.
Brokolici očistíme a nakrájíme na kousky. stěhujeme se pryč
Oloupejte a nakrájejte cibule na tenké proužky. Bereme jeden Velikost písma 42 x 17 cm a přidejte cibuli, brambory a brokolici. Podle chuti dosolíme.
Řežeme el nudličky slaniny a přidejte ji do směsi. Navrch přidejte smetanu a zvýrazněte ji tak, aby zapadla do všech otvorů. Přidejte sůl a černý pepř.
Nakonec přidáme strouhaný sýr navrch. Dáme do trouby na 220°, s ohřevem nahoru a dolů a do spodní části. Necháme vařit asi 30 minut.
Postupně se bude vařit a gratinovat. Když máme hotovo, můžeme podávat horké.
