Vitamin C, vitamin B a beta karoteny. To jsou jen některé z vlastnosti cukety, zelenina, která je pro mě jednou z mých oblíbených. Má vysoký obsah vody, diuretické účinky a sotva výkrm. Může být také připraven na tisíce způsobů, takže dnes ho budeme vařit pečený, v troubě a s bohatou kombinací masa a zeleniny, které si malé v domě zamilují.

Je to recept kde stejné díly masa a zeleniny jsou kombinovány, perfektní recept pro ty, kteří nemají rádi zeleninu, protože jsou zcela maskovaní chutným nádechem mletého hovězího masa, které mu dodává působivou chuť. V tomto případě jsem si vybral maso, ale můžete to udělat s čímkoli chcete: losos, tuňák, treska, vejce na tvrdo, slanina nebo maso, které vám nejvíce chutná (kuřecí, krůtí, vepřové, hovězí, jehněčí). ..), mořské plody, dokonce jen ze zeleniny.

Pečená plněná cuketa s nádechem strouhaného sýra

Vytisknout recept

Recept, kde se maso a zelenina spojují rovným dílem, perfektní recept pro ty, kteří nemají rádi zeleninu

Pečená plněná cuketa s nádechem strouhaného sýra

Calabacines rellenos al horno con un toque de queso rallado

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: zelenina
Porce: 8

Celkový čas:

Ingredientes

4 středních cuket
2 Cebolla
1/2 kg mletého hovězího masa
Olivový olej
2 velká rajčata
1 velká mrkev
1/2 sklenky bílého vína
100 g strouhaného sýra na zapékání
Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Preparación

Cuketu podélně rozřízněte. Vysypávejte je pomocí dezertní lžičky nebo nalévačky velmi opatrně, aby se cuketa nezkazila.
Rozpálíme pánev se lžící oleje a přidáme nakrájenou cibuli, také nakrájenou mrkev a maso z cukety. Všechnu zeleninu orestujte a když je orestovaná, přidejte nakrájené rajče. Vše necháme asi 20 minut dojít na mírném ohni.
Po této době mleté maso dochutíme solí, pepřem a přidáme do omáčky a necháme nasát všechny chutě.
Jakmile máme maso hotové, přidáme střik bílého vína a necháme asi 10 minut odpařit.
Mleté maso vyjměte a nechte odpočívat.
Troubu předehřejte asi 5 minut na 180 stupňů a cuketu dejte na pekáč. Osolíme, opepříme a přidáme kapku oleje a bez náplně je vaříme asi 10 minut při 180 stupních. Tímto způsobem budeme mít cuketu vyrobenou s křupavým nádechem.
Nyní cuketu naplníme omáčkou a navrch přidáme špetku strouhaného sýra a necháme ještě 5 minut dopéct v troubě na cca 200 stupňů.

Deska je perfektní, jo doprovázíte cuketu bohatým rajčatovým salátem.

En Recetin: Vegetariánské lilky

Recetín

Pečená plněná cuketa s nádechem strouhaného sýra