Podívejte se, jak vypadají Grilovaná žebra. Pražili jsme je nejprve na papillotu a pak v troubě při velmi vysoké teplotě, aby povrch byl zlatožlutý. Tímto způsobem je zajistíme, aby byly šťavnaté zevnitř a svěží zvenčí.

Abychom vás doprovodili, navrhujeme některé pečené brambory nebo smažené a dobré salát.

Určitě rád celé rodině. V receptu máme další recepty na žebra: na dvě hořčice y grilování. Skvělé také.

Pečené žebro

Vytisknout recept

Šťavnatá a jednoduchá pečená žebra, která si můžete užít s rodinou, aniž byste opustili domov.

ascen jimenez

Kuchyně: Moderní
Typ receptu: maso
Porce: 4

Čas na vaření: 2H
Celkový čas: 2H

Ingredientes

Vepřová žebra (asi 1500 g)
Byliny
Sůl
Olivový olej

Preparación

Noc předtím jsme žebra marinovali olejem, solí a aromatickými bylinami. Zakryjeme je filmem nebo dáme do misky a necháme v chladničce.
Hodinu a půl, než jim je chceme naservírovat, odstraníme ten igelit a zabalíme každý stojan do papíru. Nejprve je zabalíme mastným papírem. Buďte opatrní, je důležité, abychom odstranili průhledný plast.
Pak je zabalíme do hliníkové fólie. Položíme je na pekáč.
Pečte na 180 ° (předehřátá trouba) přibližně 1 hodinu.
Po této době odstraníme papíry a položíme maso přímo na podnos.
Pečeme nebo zapékáme na 250 ° přibližně 10 minut nebo do zlatova.