Name: Pečené bramborové rozmary
Yield: 4
Cuisine: tradiční
Ingredients: 4 střední brambory; Balíček šunky serrano taquitos; Vejce; Muškátový oříšek; Černý pepř; Olivový olej; Sůl; Strouhaný sýr; Nasekaná petržel

Tento recept, který jsme dnes připravili, je variantou typické bramborové kaše. Dnes to připravíme zvláštním způsobem a v troubě. Určitě malé překvapíte a bude se jim líbit mnohem víc.

Pečené bramborové rozmary

Vytisknout recept

Tento recept na pečené brambory Caprichos je perfektním předkrmem pro jakýkoli oběd nebo večeři

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

4 střední brambory
Balíček šunky serrano taquitos
Vejce
Muškátový oříšek
Černý pepř
Olivový olej
Sůl
Strouhaný sýr
Nasekaná petržel

Preparación

Brambory omyjte, překrojte napůl a vysypte pomocí lžíce, dejte pozor, abyste je nerozlomili.
Maso z brambor necháme stranou a dáme vařit do hrnce s kapkou olivového oleje a soli, dokud nezměkne, abychom je mohli rozbít vidličkou jen stěží silou.
Jakmile máme brambory hotové, scedíme je a dáme do mísy, kde přidáme vejce, muškátový oříšek, papriku, kostičky šunky Serrano, petrželku a nastrouhaný sýr a vše mícháme, dokud nevznikne kompaktní hmota. .
Bramborovou slupku nakrájíme na měsíčky, velmi opatrně, aby se nezlomily, protože to bude nádoba na naši bramborovou kaši.
Dáme troubu předehřát a na plech na pečení s mastným papírem položíme každý z brambor a naplníme je bramborovým pyré.
Pečte asi 15 minut, dokud směs nezezlátne a podávejte.

Rozhodně rozmar!

En Recetin: Šunkové hvězdičky s bramborovou kaší

Recetín

Pečené bramborové rozmary