Pečené brambory plněné sýrem Philadelphia

Preparación

1. Začneme připravovat brambory na opékání v troubě

2. K tomu je omyjeme a slupku nesundáme

3. Dáme je na mřížku v troubě, ve které budeme mít připravený pečící papír, abychom nic neobarvili

4. Troubu předehřejeme na 180 stupňů, a když je rozpálená, dáme péct na 45 minut / 1 hodinu.

5. Jakmile tato doba uplyne, a když si všimneme, že jsou brambory hotové, otevřeme nahoře jemné víko, abychom maso postupně odebírali.

6. Jakmile ji máme prázdnou, necháme všechno bramborové maso v misce, přidáme dvě lžíce olivového oleje, trochu pepře a soli

7. Vše vyjmeme a necháme odležet.

8. Na pánev dáme opéct kostičky slaniny jen na lžíci oleje, protože využijeme přirozeného tuku slaniny.

9. A jakmile je máme osmažené, scedíme je savým papírem a necháme hotové.

10. Nyní naplníme každou z brambor masem z brambor

11. Jakmile je máme nacpané, dáme pomocí lžíce pořádnou vrstvu sýra Philadelphia a na něj kostičky slaniny.

12. Pokud vidíme, že brambory zůstaly poněkud studené, využijeme tepla trouby a na pár minut je vložíme a sýr se rozpustí s masem brambor.

13. Nakonec ozdobíme pažitkou.

14. Jsou výborné!