(14 hlasů)
Loading ...
S velmi malým počtem ingrediencí a v rekordním čase připravíme vynikající pikantní houbový koláč.
V tomto případě použijeme vánek těstoviny který se nachází v chlazené části, velmi blízko listového těsta.
Můžete použít houby které se vám nejvíce líbí nebo ty, které na trhu najdete za dobrou cenu. Než je spojíme se zbytkem ingrediencí, orestujeme je.
Nechávám odkaz na další recept tohoto stylu který je také velmi chutný a vyrábí se z brambor a šunky.
Pikantní houbový koláč
Jednoduchý slaný koláč s houbami a mozzarellou.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 390
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 200 g hub
- Šplouchnutí olivového oleje
- Hřebíček česneku 1
- 2 vejce
- 1 koule mozzarelly
- Sůl
- Byliny
- 1 list křehkého pečiva
Preparación
Vyjměte plát křehkého těsta z chladničky.
Houby očistíme.
Na pánev dejte kulík a olivový olej a stroužek česneku. Dejte pánev na oheň a smažte houby.
Zatímco se houby vaří, dejte do misky dvě vejce.
Porazili jsme je.
Jakmile jsou houby hotové, odstraňte stroužek česneku a vložte houby do misky. Nakrájejte mozzarellu a přidejte ji.
Přidejte aromatické bylinky a sůl.
Promícháme.
Těsto nalijeme do vyjímatelné formy (moje má asi 22 centimetrů, ale může být i větší).
Na těsto nalijeme směs, kterou jsme si právě připravili.
Okraje, které nám zůstaly, dáme na náplň.
Štětcem natřeme hmotu, která zůstane na povrchu dortu. Na náplň můžeme použít samotné rozšlehané vajíčko.
Pečeme na 180º asi 30 minut nebo dokud neuvidíme, že se vejce srazilo a těsto je zlaté.
Rozbalte a podávejte teplé, teplé nebo studené.
Více informací - Slané bramborové a šunkové koláče