Máte o víkendu párty? Překvapte své hosty nejoriginálnějším dezertem. Nepotřebuje troubu a také vám nebude trvat příliš dlouho. Je to velmi jednoduché, potřebujete jen pár vajec čokoláda z těch, které se prodávají v jakémkoli supermarketu (které jsou prázdné, bez plnění), a připravte a bohatá sýrová pěna jako ta, kterou vám ukážeme dělat.

Čokoládová vejce plněná sýrovou pěnou

Vytisknout recept

Máte o víkendu párty? Překvapte své hosty nejoriginálnějším dezertem, na který navíc nepotřebujete troubu: čokoládová vajíčka plněná sýrovou pěnou

Huevos de chocolate rellenos de mousse de queso

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert
Porce: 8

Celkový čas:

Ingredientes

8 vejce
500 gr smetanového sýra typu Philadelphia
100 g prosátého moučkového cukru
Šťáva z půl citronu
Lžíce vanilkového extraktu
250 ml tekutého krému

Pro vaječný žloutek

Lžíce citronového džemu
Pár kapek citronové šťávy

Preparación

Do mísy dáme smetanový sýr, prosátý moučkový cukr, citronovou šťávu a vanilkový extrakt. Vše šlehejte mixérem, dokud nebude směs hladká a nadýchaná (toho dosáhnete asi 5 minut). Přidejte tekutou smetanu a pokračujte v šlehání dalších 5 minut, dokud nebude pěna zcela hladká.
Zvlášť si připravte žloutek našeho speciálního vejce smícháním citronové marmelády s citronovou šťávou v misce a dobře promíchejte, dokud se obě ingredience nespojí.
Jakmile budete mít pěnu a žloutek, umístěte vejce do nádoby, té, která je pro vás nejpohodlnější, vypadá skvěle, když ji položíte na kelímek, který máte doma :) A malým nožem a velmi opatrně odstraňte vršek každého z vajec. Poté vejce dejte asi na 30 minut do lednice.
Po uplynutí této doby naplňte pomocí lžíce každé z vajec pěnou, dokud nebudou zcela naplněna. Nakonec na něj dáme finální polevu s trochou směsi, kterou jsme si připravili na žloutek, a před podáváním dáme vejce ještě na cca 20 minut do lednice.