A Jihoafrický recept, který původně používá typ konzervovaných paprik nazývaných „Peppadew Peppers“. Tyto papriky lze někdy najít v anglických obchodech s potravinami, ale přizpůsobením receptury je můžeme vyrobit s našimi pikantní papriky že nemají co závidět Jihoafričanům.

Plněné Peppadew Peppers

Vytisknout recept

Neváhejte a vyzkoušejte tento jihoafrický recept na papriky plněné smetanovým sýrem feta a česnekem. Jsou chutné a velmi jednoduché na přípravu.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 20

Celkový čas:

Ingredientes

2 plechovky piquillových papriček
150 g sýru feta
¼ čerstvý sýr
2 stroužky česneku
2 čajové lžičky cukru
1 lžíce nasekané pažitky (plus trochu více na ozdobu)
sal
čerstvě mletý černý pepř
extra panenský olivový olej

Preparación

Na pánev dáme kapku oleje, dáme papriky posypané trochou cukru na 3 minuty z jedné strany a 3 z druhé
Tuto operaci musíme dělat velmi opatrně, abychom je nezlomili.
Zarezervovali jsme si.
Na druhou stranu do sklenice mixéru dáme sýry, česnek nahrubo nasekaný a rozdrcený, dokud nezískáme homogenní krém
Stěrkou snížíme, co možná zůstalo na stěnách sklenice, přidáme špetku soli (feta už je slaná) a mletý pepř podle chuti
Znovu skartujeme.
Smetanu přendejte do misky, přidejte lžíci nasekané pažitky a promíchejte
Papriky naplňte smetanou, nejlépe ji vložte do sáčku s plochou tryskou
Jinak to děláme lžičkou a temperujeme, abychom je nepolámali.
Papriky dáme do mísy, zalijeme trochou olivového oleje a posypeme nasekanou pažitkou
Užívat si.

Obrázek: galerie gurmán

Recetín

Plněné pepře Peppadew: krémová feta a česnek plněné papriky

Plněné Peppadew Peppers

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď