(14 hlasů)
Loading ...
Už jste viděli, jak snadné je připravit porrusaldu s dýní a treskou? Je to také recept nutričně kompletní že si zaslouží zohlednění v týdenních nabídkách.
Je to také a tradiční recept, které k nám přijdou jako perly k oslavě Svatého týdne. Už víte, že během půstu se vaří strohá jídla a obecně bez masa.
Existuje mnoho variant tohoto receptu, ale osobně dávám přednost dýni a tresce, protože má větší chuť. Ačkoli můžete dýně vyměnit za mrkev, která jí také dává barvu.
Na druhou stranu můžeme připravit dýně a tresku porrusalda pro děti, které začnou pít pevné věci. Chuť jim nebude divná, protože je vyrobena z ingrediencí, které již znají. Kromě toho se brambory i dýně dobře rozpadají, aby bylo možné přijímat porce odpovídající jejich velikosti.
Porrusalda s dýní a treskou
Tradiční recept, bohatý a velmi snadno připravitelný
- Mayra Fernandez Joglar
- Kalorie: 330
- Porce: 2-3
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Hřebíček česneku 1
- 150 pórek (pouze bílá část)
- 300 g brambor
- 100 g dýně
- 150 odsolených tresek
- 500 g vody
- 20 g olivového oleje
- Petržel
- Sůl a pepř
Preparación
Čistíme pórek a nakrájejte ho na kroužky nebo plátky. Nakrájíme také oloupaný česnek.
Oloupeme a umyjeme brambory. Řezeme je kliknutím, to znamená, že poslední část řezu není vytvořena nožem, ale mírným tahem ji zlomíme.
Čistíme a kousáme také dýně na malé kousky.
V hrnci zahřejte olej a mletý česnek lehce opečte. Pak, restujte plátky póru asi 5 minut ..
Potom přidáme brambory a dýni. My sůl a pepř a restujte vše po dobu 1 minuty na střední teplotu.
Začleňujeme tresku Vysolené na kousky a přikryjte vodou. V tomto případě jsem použil 500 ml vody.
Nechte to na mírném ohni několik vařit 20 minut. V případě, že musíte míchat, lžíci nevkládejte. Nejlepší je potřást hrncem. Tímto způsobem se bramborové lupínky nerozbijí.
Zkontrolujeme to že brambory a dýně jsou měkké, jinak můžeme vařit ještě několik minut. V případě potřeby můžeme upravit sůl a pepř.
Distribuujeme porrusaldu v hlubokých talířích, miskách nebo kastrolech. Ozdobte petrželkou listy a podáváme horké.
Bankovky
S tímto množstvím přicházejí 2 porce pro dospělé a 1 porce pro děti.