(12 hlasů)
Loading ...
Pokud hledáte výživné a bezlepkové občerstvení máte štěstí, protože dnes uděláme nějaké quinoa, maca a čokoládové sušenky. Jednoduchý recept, který můžete podávat s ovocem nebo nápoji.
Pokud jste zvyklí vyrábět sušenky doma, určitě jste vyzkoušeli recepty, které používají ovesné vločky. Dnes jsme je nahradili vločky quinoa které jsou ještě výživnější a bez lepku.
Přidali jsme také lahodné přísady, jako je kokos, čokoláda a maca. Tato poslední složka není dobře známá, ale je to silný energetický a hormonální regulátor vhodný zejména pro ženy.
Quinoa, maca a čokoládové sušenky
Snadné a velmi výživné.
- Mayra Fernandez Joglar
- Typ receptu: merienda
- Kalorie: 100
- Porce: 22
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 vejce
- 200 g vloček quinoa
- 60 g kokosového oleje, rozpuštěného
- 60 g strouhaného kokosu
- 50 agávový sirup
- 15 g maca prášku
- 100 g hořké čokolády
Preparación
Vejce dáme do velké mísy.
Porazili jsme to
Přidejte rozpuštěný, ale ne horký kokosový olej a promíchejte obě ingredience.
Dále přidáme agávový sirup a znovu promícháme.
Nyní přidáme vločky quinoa a nastrouhaný kokos.
Smíchejte s tyčinkami a nechte směs 5 minut odpočívat. Tímto způsobem budou vločky zvlhčeny a budou lépe zvládnutelné.
Využíváme čas předehřátí trouby na 150 °.
Po čase přidáme maca.
Odstraňte tyčinky a promíchejte prsty tak, aby byly přísady dobře integrovány.
Nakonec přidáme nasekanou čokoládu a integrujeme ji do těsta.
Vezmeme porce asi 20 - 25 gramů. Vytvoříme kouli, kterou mezi dlaněmi trochu zploštíme. Cookie položíme na pekáč a opakujeme, dokud nebude hotové s těstem.
Plech s cookies vložíme do trouby a vaříme mezi 15 a 18 minutami nebo dokud nezačnou kolem okrajů hnědnout.
Odstraníme a necháme několik minut odpočívat. Potom je položíme na rošt, dokud úplně nevychladnou.
V době podávání je můžeme doprovázet mlékem. Pokud chcete, můžete použít zeleninové nápoje.
Chcete se dozvědět více o quinoa, maca a čokoládových sušenkách?
El kokosový olej je stále snadnější ji najít v supermarketech. Když je zima, tuhne, ale když se trochu zahřeje, roztaví se a stane se průhledným.
Pokud jej nemůžete najít, můžete jej nahradit makadamiovým olejem a v posledním případě olejem rozpuštěné máslo.
L vločky quinoa Najdete je v obchodech se zdravou výživou nebo se specializují na bezlepkovou dietu. Můžete je nahradit ovesnými vločkami, ale ujistěte se, že jsou bez lepku.
El agávový sirup Můžete jej změnit na med s jemnou chutí, jako je pomerančový květ. A také na rýžový sirup.
Jak jsem vám již řekl, prášek maca je to dobré, protože to dává hodně energie a také reguluje hormonální poruchy během menstruace a menopauzy. Můžete si jej také koupit v obchodech se zdravou výživou, v bylinkách a online. I když ji nemůžete najít, obejdete se bez ní.
Po vychladnutí můžete cookies ukládat do a vzduchotěsná nádoba. Vydrží vám až 1 týden.