Rýže pilaf, jednoduchá, ale chutná obloha

Rýže pilau Jedná se o typický recept indické kuchyně, který spočívá ve vaření zrn dříve restovaných v kořeněné vodě nebo vývarech. Výsledkem je obloha z rýže, která je měkká, ale s příchutí, kterou mu dávají koření a přísady vývaru.

Kromě ozdoby můžeme vyrobit pilaf jedinečné jídlo míchající rýži s restovaným masem, rybami nebo zeleninou.

Pilaf rýže

Vytisknout recept

Recept na rýžový pilaf, velmi jednoduchý na přípravu a perfektní na přípravu něčeho k jídlu, když nemáme moc času

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: rýže
• Porce: 4

• Celkový čas:

Ingredientes

• 250 gr. basmati nebo dlouhozrnná rýže
• máslo nebo olej
• 1 Cebolla
• Hřebíček česneku 1
• sal
• koření (kari, paprika, kmín, kurkuma…)
• 750 ml. zeleninový nebo masový vývar

Preparación

1. Cibuli nakrájíme nadrobno a zpěníme na oleji a troše soli.

2. Poté přidejte nasekaný česnek.

3. Orestujte a přidejte rýži.

4. Míchejte minutu a přidejte koření. V tuto chvíli musíme přidat vývar a vařit asi 15 minut, dokud není rýže uvařená.

5. Pokud zbyl vývar, přecedíme a podáváme.

Obrázek: Snímek