(35 hlasů)
Loading ...
Klasika, která nikdy nezklame: cannelloni plněné tuňákem s rajčaty. Děti a dospělí nechají prázdné talíře, uvidíte !! Protože jsou to cannelloni s velmi příjemnou texturou pro děti a se spoustou chutí. Kromě toho, že super zdravé jídlo, je velmi snadné se připravit. Nemá skvělou přípravu, jedinou zvláštností je, že se nejedná o rychlé jídlo, ale nebudeme mít co dělat, stačí nechat tuňáka a rajčata vařit 45 minut na mírném ohni, aby se velmi krémová falešná a s velkou koncentrací chutí.
Je ten správný čas, abyste využili výhody a vytvořili dobré množství cannelloni, abyste je mohli zmrazit a mít je připravené na kterýkoli den v týdnu. Jsou také ideální pro přepravu v tupperwaru.
Tuňák cannelloni s rajčaty
Klasický tuňákový cannelloni s rajčaty, oblíbenými dětmi a staršími lidmi. Snadné, zdravé a hodně se šíří. Jsou ideální pro zmrazení nebo přípravu předem.
- Irene Arcasová
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Kalorie: 375
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 balíček těstovin pro cannelloni
- 160-200 g konzervovaného tuňáka (přibližně 2 malé plechovky)
- ½ cibule
- 2 stroužky česneku
- 3 vařená vejce (buďte opatrní, pokud se chystáte zmrazit cannelloni, nepoužívejte je, protože vejce dobře nezmrazí)
- 50 g olivového oleje (pokud použijete tuňáka v olivovém oleji, můžete využít oleje v plechovce)
- 400 g rajčatové pasty
- 100 g strouhaného sýra
- Pepř (nezneužívejte, pokud se chystáte jíst děti)
- Sůl
- 1 / 2 čajová lžička cukru
Pro bešamelovou omáčku:
- 20 g másla nebo olivového oleje
- 500 ml mléka
- 40 g mouky
- sal
- pepř
- muškátový oříšek
Preparación
Nakrájejte cibuli a česnek.
Olej z jedné z konzerv na tuňáky dáme do hrnce, druhou zlikvidujeme. Přidejte cibuli a mletý česnek, špetku soli a restujte na mírném ohni, dokud cibule nebude průhledná (přibližně 10 minut).
Nyní přidejte 2 plechovky tuňáka a restujte a tuňáka po dobu 1 minuty dobře rozdrťte pomocí pádla.
Přidejte drcené rajče, přidejte sůl a 1/2 lžičky cukru. Pokud chceme, můžeme přidat trochu oregana.
Hrnce zakryjeme a necháme několik vařit 45 minut při velmi malém ohni, Občas mícháme. Posledních 5 minut odkryjeme hrnec, aby se rajčatová voda odpařila.
Ve stejném hrnci nebo v jiné nádobě to pomocí mixéru trochu rozdrtíme. Nemusíte mít paštiku, líbí se mi, že tuňákové kousky jsou nápadné. Dáme tedy jen několik náhodných zásahů do čepelí, aby byly ingredience integrovány.
Přidáme nakrájená vařená vejce.
Při vaření těstovin se řídíme pokyny výrobce, dáváme hrnec se spoustou slané vody a přidáváme talíře jeden po druhém. Vaříme je po dobu uvedenou na obalu a vyjmeme je na od sebe odděleném hadříku.
Na základ si připravte zapékací misku s máslem nebo margarínem.
S pomocí desky položíme talíř cannelloni a do středu náplň. Opatrně srolíme a vložíme do zdroje s uzávěrem dolů.
Do hrnce dáme máslo a když se rozpadne, přidáme mouku. Opečeme to na středním ohni po dobu 1 minuty a po troškách přidáváme mléko.
Mícháme pomocí několika prutů, aby se nehromadily hrudky. Stále mícháme, zatímco se vaří.
Přidáme sůl, pepř a muškátový oříšek.
Po 7-10 minutách zhoustne a můžeme ji vyjmout z ohně.
Tento bešamel přidáme přes cannelloni, které jsme již umístili do zdroje, a na vrch dáme strouhaný sýr.
Pečte na 200 ° po dobu 15 minut nebo dokud sýr nezhnědne.
Počkejte 5 minut, než nakrájíme cannelloni na servírování.
