Jsme uprostřed rajčatové sezóny a je nejlepší čas si to užít domácí omáčky a dělat konzervy. Smažené rajče, které dnes navrhujeme, má, jak by to mohlo být jinak, hodně rajčat, ale také trochu cibule a zeleného pepře.
Pak budeme brousit všechno, takže z těch ingrediencí budeme mít jen jejich příchuť, protože nebudou vidět.
To může konzervátor ve zednických nádobách. Pamatujte, že sklenice musí být velmi čisté a musí být uvařeny ve vodní lázni, jak je tomu u domácí zavařeniny.
Více informací - Triky na vaření: Jak vyrobit konzervovanou zeleninu