(45 hlasů)
Loading ...
Rádi používáme zeleninu a ovoce, které jsou v sezóně. The cuketa a rajče Nyní jsou v nejlepších letech, takže je použijeme k výrobě tradičního ratatouille.
Doprovázet mě nenapadá nic lepšího než nějaké bohaté lidi smažené vajíčka. Uvidíš, dětem Budou také rádi náš návrh.
A nezapomeňte na pánev, je v tomto jídle nutností.
Ratatouille se sázeným vejcem
Tradiční ratatouille s nejlepším doprovodem: smažená vejce.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 400
- Porce: 6
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 velké cukety
- 3 velmi zralá rajčata
- 1 Cebolla
- 2 brambory
- Extra panenský olivový olej
- 6 čerstvá vejce
Preparación
Připravujeme přísady pro ratatouille.
Nakrájejte cibuli a nakrájejte ji na pánvi na mírném ohni s olivovým olejem.
Zatímco se cibule vaří, oloupejte a nakrájejte cuketu. Dali jsme to do hrnce na oheň, s trochou soli, aby pustila vodu.
Po několika minutách cuketa uvolní vodu.
Potom přidáme brambory, také nakrájené.
Necháme několik minut vařit, dokud nejsou brambory dobře uvařené.
Když je cibule dobře uvařená, vyjměte ji z pánve a nechte olej. Do té pánve a do toho oleje dáme oloupané a nasekané rajče. Dali jsme to na oheň vařit a redukovat.
Jakmile máme všechny suroviny uvařené, dáme je dohromady do široké pánve, kde máme cuketu a brambory. Vše dobře promícháme, upravíme sůl a vše společně uvaříme.
Když máme ratatouille hotové, osmažte vejce na velkém množství oleje.
Ratatouille podáváme se sázeným vejcem na každém talíři.
Více informací - Zdobená vejce, nápady na smažená vejce
Milujeme to, i když mnoho lidí nedělá brambory, děláme to a je to mrtvé ze dne na den ... !!