Roscón de Reyes bez vajec nebo mléka

Preparación

1. Smíchejte moučkový cukr s citronovou a pomerančovou kůrou

2. Mandlové mléko dobře promícháme s olejem a smícháme s droždím a vodou z pomerančových květů

3. Přidejte sůl a prosátou mouku, hněteme, dokud nezískáme kouli elastického těsta.

4. Nechali jsme to hodinu odpočívat, dokud se nezdvojnásobil

5. Po uplynutí této doby opět hněteme a tvoříme kouli

6. Nyní pomocí trochy mouky vytvarujeme donut a vložíme do zapékací mísy, natřeme olivovým olejem a necháme opět zdvojnásobit objem

7. Poté pečeme 20-25 minut na cca 200 stupňů v předehřáté troubě.