V tomto týdnu dubnového veletrhu v Seville, pokud bychom nemohli zapomenout na malá krabička, že jsme to zvládli bez alkoholu, nemůžeme nechat stranou typické smažená ryba Podává se v kabinách, což je typický recept z pobřežních oblastí naší země.

Odvážíme se s poněkud inovativní smaženou rybou, no Namísto toho, abychom jej jednoduše podávali, posypeme ho, natřeme ho těstem tempura a smícháme s mořskými plody. jako jsou mušle, tenká skořápka, mušle, krevety atd.

Tempura z ryb a korýšů

Vytisknout recept

Pokud máte opravdu rádi ryby, musíte vyzkoušet tento recept na Tempura z ryb a mořských plodů

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: svátky a zvláštní dny

Celkový čas:

Ingredientes

1 díl pšeničné mouky
1 díl kukuřičné mouky
1 vaječný bílek
1 špetka droždí
1 střik velmi studené perlivé vody
různé ryby a korýši

Preparación

Ryby a korýše nejprve připravíme tak, aby byly po usmažení připraveny ke konzumaci, aniž by bylo nutné odstraňovat kosti, skořápky, skořápky atd.
Takto je lepší podávat ryby v kostkách nebo nudlích, loupané krevety, olihně na kroužky, mušle a skořápky pouze s broukem, mušle na kousky atd... Suroviny před obalením osolíme.
Těsto na tempura připravíme tak, že smícháme mouky, prosejeme a smícháme s rozšlehaným bílkem, droždím a velmi studenou vodou.
Necháme pár minut odpočinout a rybu obalíme
Smažíme na horkém a hojném oleji podle velikosti a doby vaření každé přísady.

Obrázek: Sushifurusato

Recetín

Ryby a mořské plody tempura, jiná smažená ryba

Tempura z ryb a korýšů

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď