(46 hlasů)
Loading ...
Pečené kuře v sáčku nám umožňuje pochutnat si šťavnaté a chutné maso díky tomu, že se vaří na vlastním tuku a šťávách, není třeba přidávat olej nebo vývar. Současně zelenina a koření (víno, koření, pivo ...), které přidáváme, koncentrují všechny své příchutě do masa, protože jsou také „uvězněny“ v sáčku. Můžeme také vařit další maso a ryby v pytlích, přizpůsobit dobu vaření a koření. Tento způsob grilování je čistý, protože se šťávy nerozšíří na plech a tuk nevystříkne na zbytek trouby.
Pečené kuře v sáčku
Pokud máte chuť vařit pečené kuře, ale chcete se vyhnout znečištění trouby, pomůže vám k tomu tento recept na Pečené kuře v sáčku, navíc je velmi šťavnaté
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: maso
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kuře očištěné od vnitřností
- byliny
- Citrón 1
- 1 šplouchnutí vína
- 1 kapka oleje (volitelně)
- pepř
- sal
Preparación
Začneme tím, že kuře dobře napustíme solí a pepřem uvnitř i přes kůži. Posypeme bylinkami a přidáme dvě čtvrtiny citronu a další dvě vložíme do sáčku.
Vložte kuře do sáčku a přidejte víno a olej. Sáček uzavřeme těsněním, dobře protřepeme a vložíme do předehřáté trouby na asi 190 stupňů na 90 minut. Poloha podnosu by měla být střední.
Jakmile je pečeně hotová, opatrně otevřeme sáček, odstraníme omáčku a vyřezáme kuře. Pokud chceme mít křupavější a zlatavější slupku, můžeme ji na grilu před grilováním zhnědnout.
Ze šťávy můžeme udělat omáčku, přidat zahušťovadlo nebo mouku.
Obrázek: vařím, Příchuť
Ale taška je libovolná nebo prostor.
Speciální sáčky na pečení, které prodávají v supermarketu nebo v obchodech s nádobím.