Tvarohová pěna s granátovými jablky

Preparación

1. Jakmile máme čisté pupínky granátového jablka, smícháme je s cukrem a necháme pár minut odpočinout.

2. Poté je rozložíme na dno formy.

3. Nyní si připravíme tvarohovou pěnu

4. K tomu ušleháme tvaroh s kondenzovaným mlékem, dokud nevznikne hustý krém.

5. Smetanu zahřejeme a rozpustíme v ní plátky želatiny změklé ve studené vodě a dobře okapané

6. Tento přípravek přidejte do tvarohového krému a dobře promíchejte.

7. Namontujeme bílé do bodu sněhu a přidáme je kousek po kousku do předchozí směsi pomocí prutů pomocí obalových pohybů.

8. Touto smetanou zalijeme granátová jablka a pěnu necháme asi tři hodiny v ledničce.