(41 hlasů)
Loading ...
The Vánoce a všichni už přemýšlíme o tom, co budeme sloužit u našich stolů. Kromě hlavních jídel, které jsou obvykle založeny na masu nebo rybách, rád dávám do středu stolu dobrý salát. Je salát s kozím sýrem, hruškou a granátovým jablkem Může být perfektní vyjít z rutiny ve speciální dny, snadno se vyrábí a je chutné doplněné dresinkem se sladkým nádechem.
Salát s kozím sýrem, hruškou a granátovým jablkem
Lahodná kombinace ingrediencí pro přípravu tohoto bohatého salátu.
- Barbara Gonzalo
- Typ receptu: saláty
- Porce: 4
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 300-400 gr. míchaného salátu
- 2 hrušky
- 1/2 granátového jablka
- 1/2 rolky kozího sýra
- 1 hrst ořechů
- 2 lžičky medu
- 6 polévkové lžíce olivového oleje
- 2 lžíce octa z modeny
- sal
Preparación
Hlávkový salát a mladé výhonky důkladně očistěte a vložte do mísy.
Hrušky oloupeme a nakrájíme na plátky.
Na pánvi se špetkou oleje restujte plátky hrušky, dokud nezačnou zabarvovat a trochu nezměknou.
Jakmile jsou hrušky hotové, položte je na hlávkový salát.
Nasekejte ořechy pomocí nože nebo nějakého tvrdého předmětu.
Extrahujte zrna z granátového jablka a rozložte je na salát spolu s kozím sýrem nakrájeným na kousky a nasekanými ořechy.
V misce nalijte med, olej, ocet a špetku soli. Dobře promíchejte, dokud se nevytvoří emulze.
Oblékněte salát se směsí, kterou jsme právě připravili, a máme ji připravenou k podávání.
Bankovky
K přípravě tohoto typu salátů rád používám mladé výhonky, ale také je perfektní použít římský salát v kombinaci s jehněčím salátem nebo rukolou.