(22 hlasů)
Loading ...
Připravte si tento originál salát z červeného zelí je to velmi jednoduché. Musíme jen dobře nasekat přísady (červené zelí, mrkev a okurku) a promíchat je. Potom přidáme lahodnou domácí majonézu.
Oko na mayonesa protože podle pokynů, které jsem uvedl v přípravné sekci, to nikdy neřeže. A už předpokládám, že při jeho vypracování to nemůže být jednodušší.
Může být podáván jako první chod nebo také jako předkrm, při němž se na toast připraví několik polévkových lžící. Ať už zvolíte první možnost nebo druhou, nezapomeňte na sardel. Dodává mu zvláštní nádech.
Salát z červeného zelí s domácí majonézou
Jiný a velmi chutný salát
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: saláty
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- Mezi 300 a 400 g červeného zelí
- 120 g mrkve (váha jednou oloupaná)
- 4 nakládané okurky
- 1 čerstvé vejce
- 150 g slunečnicového oleje
- Sůl
- Splash citronové šťávy
- Některé sardelové filety v oleji
Preparación
Porci červeného zelí umyjeme a dobře nasekáme.
Dali jsme to do velké mísy.
Mrkev oloupeme a nakrájíme také.
Dali jsme to do stejné mísy, kde máme červené zelí.
Nakrájíme okurky.
Přidáme je do mísy, kde máme zbytek ingrediencí.
Dobře promíchejte dřevěnou lžící.
Nyní připravíme domácí majonézu. Za tímto účelem dáme do vysoké nádoby vejce, sůl, šplouchnutí citronové šťávy a slunečnicový olej. Představujeme mixér, dokud nedosáhneme spodní části sklenice.
Aniž bychom zvedli mixér z tohoto dna, aktivujeme ho. Mixér máme fixovaný po dobu nejméně 30 sekund. Potom s ním plynule pohybujeme a postupně postupujeme nahoru a dolů.
Smícháme naši majonézu se zeleninou.
Podáváme na plátcích toastového chleba a každý toast přelijeme kouskem sardele.
