Svíčková na červeném víně: Rioja, Ribera, Valdepeñas…?

Maso
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (23 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Kromě whisky, rokfort nebo pepř, vinná omáčka je jednou z těch, která se nejlépe hodí k dobré vepřové nebo hovězí svíčkové. Připravíme jej s jednou z nejlepších španělských červených podle vašeho výběru.

Svíčková na červeném víně

Vytisknout recept

Tento recept na Svíčkovou na červeném víně je super jemný a lahodný. Neváhejte a připravte si to, protože to stojí za to

Svíčková na červeném víně
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 4 medailonky z vepřové nebo hovězí svíčkové
  • 4 francouzská cibule nebo šalotka
  • 2 stroužky česneku
  • 1 sklenka kvalitního červeného vína
  • čerstvě mletý černý pepř
  • olej a sůl

Preparación

  1. Svíčkovou opečeme z obou stran na pánvi s olejem, aby zhnědly a pustily hmotu.

  2. Na tom oleji orestujeme šalotku na čtvrtky a celé stroužky česneku dozlatova.

  3. Pro dokončení vaření přidejte červené víno a snižte na střední teplotu. Postříkáme omáčkou.

  4. Když se omáčka zredukuje, přidáme svíčkovou, aby získaly chuť a dovařily. Tento krok můžeme vynechat, pokud svíčkovou raději vaříme pouze na pánvi, redukci přidáme přímo k nim.

  5. Pokud dáváte přednost sladším příchutím, použijte víno jako Malaga nebo Pedro Ximénez.

Obrázek: bbcgoodfood


Objevte další recepty: Masové recepty, Vegetariánské recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.