Sardinky a sýrové muffiny

Přemýšlejte o omáčce, se kterou je budete doprovázet slané vdolky. Ideály jako bufet nebo jako předkrm, ale kdo říká, že sardinky říká konzervovaný tuňák nebo jakákoli jiná konzervovaná ryba. Pokud nemůžete najít pažitku nebo máte chuť na jinou příchuť, zkuste dochucovat Provensálské byliny nebo s petrželkou, protože pažitka je jen návrh. Pokud máte mini-muffinové formy skvělé, protože jsou v tomto plánu ideální. Můžete je vyrobit v různých příchutích nebo přidáním různých druhů sýrů: otázkou je inovace ... S jakou omáčkou byste je tedy doprovodili?

Sardinky a sýrové muffiny

Vytisknout recept

Tyto slané košíčky jsou originální a perfektní jako předkrm k povzbuzení chuti k jídlu. Nepřestávejte je zkoušet

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: předkrmy

• Celkový čas:

Ingredientes

• 170 g mouky
• 180 g sardinek v oleji (vypuštěné, očištěné od kostí a rozdrcené)
• 50 g rajčatového koncentrátu
• 3 velká vejce
• 100 g strouhaného polotučného sýra
• 1 sklenici plnotučného mléka
• 2 lžíce mleté ​​čerstvé pažitky
• 10 g droždí na pečení
• Sůl
• Čerstvě mletý černý pepř

Preparación

1. Předehřejte troubu na 220 ° C.

2. Vejce rozšlehejte, dokud nebudou nadýchaná.

3. Přidejte koncentrovaná rajčata, mléko, sýr, pažitku, sůl a pepř podle chuti a dobře promíchejte.

4. Přidáme prosátou mouku a kvásek a mícháme, dokud se vše nespojí. Přidejte nakrájené sardinky a promíchejte stěrkou, aby se dobře rozložily.

5. Snižte troubu na 180ºC.

6. Naplňte formičky (pokud nejsou silikonové, je vhodné je trochu vymazat olejem a moukou) a pečte 15-20 minut nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a když do středu zapíchnete párátko, vyjde čisté.

Obrázek: Genaw