Kuře se sladkým vínem, domácí guláš

Maso4 lidé
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 hlasů)
Loading ...

Por Angela

Použitím kvalitního muškátu nebo Pedra Ximéneze zajistíme, že chuť tohoto kuřecího masa bude nepřekonatelná. Abychom získali kuře skutečné babičky, přidáme do omáčky drcený smažený chléb a vařené vejce, přísady, které také dodají konzistenci gulášu.

sladké vinné kuře

Vytisknout recept

Za použití kvalitního muškátu nebo Pedra Ximéneze připravujeme toto lahodné kuře na sladkém víně

sladké vinné kuře
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Porce: 4
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 kuře, nasekané
  • 1 krásná cibule
  • 6 stroužky česneku
  • šafrán v nití
  • 300 ml. sladké víno
  • 1 vařené vejce
  • nějaký zatuchlý chléb
  • mouka
  • pepř
  • sal
  • extra panenský olivový olej

Preparación

  1. Kuřecí kousky velmi dobře osolte a opečte je v krásné pánvi dobře pokryté olejem. Když maso získá jednotnou barvu, vyjmeme ho.

  2. Celé stroužky česneku v tom oleji párkrát obrátíme, aby dostaly zlatavou barvu. Stahujeme se.

  3. Cibuli nakrájíme na nudličky julienne a orestujeme na stejném oleji jako kuře a česnek. Až budete připraveni, přidejte kuře a česnek. Kuře otočíme a zalijeme vínem. Necháme vařit na mírném ohni.

  4. Mezitím si uvaříme vajíčko a na oleji opečeme chléb.

  5. V hmoždíři rozdrtíme chléb se šafránem, natvrdo uvařeným žloutkem a špetkou soli. Tuto mši si rezervujeme.

  6. Když si všimneme, že je kuře měkké a vinná omáčka zredukovaná (pokud je omáčka hodně hustá, když kuře ještě není dostatečně měkké, můžeme místo vína přidat trochu kuřecího vývaru, aby se ptáček dál pomalu vařil), přidáme směs chleba a vejce a promícháme v dušení. Vařte několik minut a podávejte.

Obrázek: Nádherné


Objevte další recepty: Nabídky pro děti, Dezerty pro děti, Kuřecí recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.