(23 hlasů)
Loading ...
Dnes připravujeme pánev s tradiční výplní: andělské vlasy.
Je to opravdu jednoduché na přípravu. Jak už to v těchto případech bývá, nejsložitější část je respektujte časy zvedání, protože zbytek má malou záhadu.
Znáš andělské vlasy? Je to tradiční sladkost vyrobená ze specifické odrůdy dýně. Nachází se v mnoha supermarketech, v plechovce a je ideální pro takové recepty.
Sladký chléb plněný andělskými vlasy
Druh brioškového chleba s máslem.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: snídaně
- Porce: 12
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 260 g mléka
- 15 g čerstvých pekařských kvasnic
- 500 g mouky
- 80 g olivového oleje
- 40 cukr g
- 1 lžičková sůl
- 1/2 plechovky andělských vlasů
Preparación
Mléko a droždí dejte do mísy mixéru nebo do velké mísy.
Promícháme.
Přidejte mouku a cukr.
Začneme hníst a po troškách a opatrně přilévat olivový olej.
Těsto necháme v míse odpočívat asi dvě hodiny nebo dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Dali jsme těsto na pult.
Rozdělíme na dvě porce.
Každou část prodloužíme válečkem a rozmístíme andělské vlasy do středu každého obdélníku.
Srolujeme na nejdelší straně, oba konce zavřeme dolů, směrem k základně.
Nožem uděláme nějaké zářezy v každé tyči.
Pečeme na 200º asi 20 minut nebo dokud neuvidíme, že jsou bochníky zlatavé. Pokud vidíme, že příliš hnědnou a domníváme se, že ještě nejsou dobře propečené, můžeme troubu snížit na 180º, přikrýt je alobalem a pokračovat v pečení ještě několik minut.
Více informací - Sladké listové těsto s andělskými vlasy