(5 hlasů)
Loading ...
V letních měsících rajčata nemohou chybět na našich stolech. Sezóna začíná, jsou za dobrou cenu a s větší chutí než kdy jindy ... Ale dnes nebudeme dělat salát Místo toho je podáváme ve formě slaného dortu se základem z listového těsta.
Na listové těsto dáme tvaroh který s poměrně neutrální chutí dodá dortu krémovost.
Slaný rajčatový koláč
Barevný slaný dort s rajčaty jako protagonistou. Velmi dobře!
- ascen jimenez
- Kuchyně: Moderní
- Typ receptu: předkrmy
- Kalorie: 380
- Porce: 8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1 kulatý listový list
- 250 g ricotty
- 3 rajčata révy
- 8 cherry rajčata
- Některé listy bazalky (nebo jiné aromatické byliny)
- Sůl
- Pepř
- Mléko nebo rozšlehané vejce na kartáč z listového těsta
Preparación
Rozbalte listové těsto a položte jej na plech vhodný do trouby. Papír na pečení nechejte pod listovým těstem.
Ricottu natřeme na střední část těsta. Lehce osolte a přidejte listy bazalky.
Umyjeme a nakrájíme rajčata. Dáme je do misky a oblékáme je pokapáním olejem, solí a pepřem.
Rajčata bez tekutiny dáme na ricottu.
Přeložíme vnější část těsta, jak je vidět na fotografii. Tuto vnější část natřeme rozšlehaným vejcem nebo trochou mléka.
Pečte při 190 ° C po dobu 20 minut, nebo dokud těsto nezozlatne.
Více informací - Salát z rajčat a mozzarelly