(34 hlasů)
Loading ...
Chcete doma překvapit novým pokrmem? Připravíme si teplou, a směs obilovin a luštěnin užít si zbytek zimy.
Určitě jste již připravovali různé zeleninové guláše: Cizrna s chorizem, fazole se zeleninou…ale znáte guláš z obilnin a luštěnin? Naučíme vás je připravit.
Prodávají je na trhu. Jsou to balíčky, které obsahují jak obiloviny (pšenice, ječmen...), tak luštěniny (drobné fazole, čočka...). Vše suché. Nevyžadují předchozí namáčení, protože luštěniny jsou malé velikosti. Výsledkem je, že získáváme pokrmy nabité vlastnostmi, které nás naplňují energií, abychom čelili dni tak, jak si zaslouží.
Směs obilovin a luštěnin, s chorizem
Talíř plný vlastností
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: polévky
- Kalorie: 400
- Porce: 6-8
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 25 g pórek
- 70 g mrkve
- 1 brambor
- 500 g směsi obilovin a luštěnin
- 70 g chorizo
- Voda (asi dva litry)
- Sůl
- Dvě lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička mouky
Preparación
Směs obilovin a luštěnin omyjeme.
Do hrnce dáme vodu a když je horká, přidáme směs obilovin a luštěnin.
Nakrájejte pórek, brambory a mrkev a přidejte je také.
Děrovanou lžící odebíráme vzniklou pěnu.
Po 30 minutách přidejte chorizo a pokračujte ve vaření.
Když je dobře uvařená, dejte do kastrůlku kapku oleje a dejte na oheň. Po zahřátí přidejte lžičku mouky a minutu povařte.
Tuto směs mouky a oleje přidejte do hrnce a pokračujte ve vaření asi 10 minut.
A už máme náš guláš připravený k podávání.
Více informací - Cizrna s chorizem, fazole se zeleninou