Pokud jste milovníci sýrů a ztratíte se pro aperitiv smažený hermelín Ale procházíte řadou, ve které byste neměli snižovat svoji ostražitost s počtem přijatých kalorií a tuků, nezoufejte. Jděte do supermarketu a staňte se s kvalitním čerstvým sýrem, vyhnout se výběru těch tak pochmurných odstínů, že vypadají jako želé. Uvidíte, jaký je kontrast mezi křupavým těstem a krémovým sýrem.

smažený čerstvý sýr

Vytisknout recept

Ještě jste neochutnali čerstvý smažený sýr? Ať už jste to zkusili nebo ne, je to velmi snadný předkrm na přípravu a chutná skvěle.

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

Čerstvý sýr
mouka
vejce
strouhanka
pepř
olej a sůl

Preparación

Sýr nakrájíme na kostičky nebo silné nudličky, aby neztratil konzistenci.
Dochutíme solí, pepřem a promícháme s moukou, rozšlehaným vejcem a strouhankou. Doporučuje se dodržet toto pořadí.
Opatrně orestujeme na rozpáleném oleji.
Jakmile ze všech stran zezlátne, necháme okapat na kuchyňském papíře.
Sýr doplňte omáčkou nebo světlou rajčatovou či cibulovou marmeládou.
Těsto můžete obohatit sezamem nebo kukuřičnými lupínky.

Via: Pepekkuchyně

Recetín

Smažený čerstvý sýr, trochu světlejší