(7 hlasů)
Loading ...
S trochou zeleniny připravíme lahodu smetana z cukety a kurkumy.
Ingredience povaříme v a kokot a pak je vařte ve stejné nádobě s trochou vody.
Pak budeme mít rozdrtit všechno v kuchyňském robotu nebo pomocí mixéru.
Může být podáván s několika kousky toastového chleba, aby získal ten křupavý nádech, který vždy vypadá dobře krémy.
Krém z cukety a kurkumy
Jednoduchý cuketový krém vyrobený v cocotte.
- ascen jimenez
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: zelenina
- Kalorie: 230
- Porce: 6
- Čas na přípravu:
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 1/2 cibule nakrájená
- Šplouchnutí olivového oleje
- 4 cukety
- 1 brambor, oloupaný a nakrájený na kousky
- Voda
- Sůl
- Pepř
- Poloviční lžička kurkumy
- Mléko
Preparación
Do kastrůlku nebo cocotte dáme půlku cibule na kousky a špetku oleje. Pár minut restujeme.
Přidejte oloupanou a nakrájenou cuketu.
Ještě pár minut restujeme. Přidejte brambory, sůl a pepř.
Promícháme a přidáme vodu, ne moc, protože vždy můžeme přidat další, pokud to považujeme za nutné.
Na kastrol dáme poklici a necháme asi 20 minut vařit, dokud všechny suroviny nezměknou.
Když je dobře uvařená, dáme vše do robota. Přidáme kurkumu a umeleme. Pokud nemáme kuchyňský robot, můžeme použít mixér. Pokud se rozhodnete pro mixér a použili jste cocotte, dejte ingredience do jiné nádoby, aby se cocotte nezkazila.
Pokud uvážíme, že je příliš husté, můžeme nyní přidat trochu mléka. V případě potřeby dosolíme a ihned podáváme.
Více informací - Cuketový a mrkvový krém s jablkem