Jak se obvykle připravujete květák doma? Mnohokrát to malí v domě odmítají jíst, protože to vidí vařené bez dalších okolků. Proto se dnes s vámi chceme připravit a krém z květáku, který se hodí k parmazánu a že je to opravdu chutné. Olízat si prsty!

Karfiolová smetana s parmazánem

Vytisknout recept

Jak si obvykle připravujete květák doma? Dnes vás naučíme, jak uvařit květákový krém s parmazánem, který je vynikající

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: recepty na pyré
Porce: 4

Celkový čas:

Ingredientes

1 střední květák
1 Cebolla
1 polévková lžíce soli
Extra panenský olivový olej
Voda
100 g parmezánu

Preparación

Umyjeme květák, odstraníme zelené listy a silnou střední stopku a rozdělíme se na květiny. Odcházíme rezervovaní.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na plátky. Připravte si kastrol s trochou oleje. Na středním plameni pár minut restujeme cibuli a když vidíme, že je orestovaná, přidáme květák a osolíme. Přikryjte a nechte několik minut vařit.
Poté podlijeme vodou a necháme přikryté vařit asi 40 minut, dokud nezjistíme, že je květák měkký.
Po uvaření ho několik minut drtíme v mixéru, dokud nevznikne krém. Přidejte parmazán a znovu promíchejte. Dali jsme solný bod.
Podáváme a zdobíme trochou parmezánu nahoře.

Teplo pro tyto chladné a chutné dny!

Recetín

Karfiolová smetana s parmazánem

Karfiolová smetana s parmazánem

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď