Sýr mě přivádí k šílenství, a když ho připravíme na jiný způsob jako tyhle krokety, tak ještě víc. Krokety + sýr, perfektní kombinace pro děti i dospělé. K jejich přípravě můžete použít jakýkoli sýr, já jsem využila toho, že jsem jela do města a přivezla mi domácí ovčí sýr od tety a je naprosto úžasný.

Chcete vědět, jak je připravit? Dobře čtěte níže :)

šťavnaté sýrové krokety

Vytisknout recept

Krokety+sýr, perfektní kombinace k překvapení malých i velkých doma. každý má rád

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: předkrmy
Porce: 16

Celkový čas:

Ingredientes

200 gr vašeho oblíbeného sýra
100 ml olivového oleje
70 g mouky
1 střední cibule, nasekaná
300 ml plnotučného mléka
Sůl
Muškátový oříšek
Pepř
2 vajec
Strouhanka

Preparación

Nejdříve si nakrájíme cibuli na drobno, zatímco ji restujeme na pánvi s trochou olivového oleje.
Do pánve za stálého míchání pomocí lžíce přidejte mouku, aby zhnědla. Dobře povaříme, aby krokety nechutnaly po mouce.
Po troškách přidáváme horké mléko a nepřestáváme míchat pomocí tyčinek, dokud nezjistíme, že hmota houstne. Přidáme muškátový oříšek a trochu soli.
Syr nakrájíme na kousky a přidáme do těsta. Vše dobře promícháme.
Kroketové těsto vyjměte z pánve a nechte ho odpočinout, dokud trochu nevychladne, abyste mohli krokety dělat rukama.
Když vidíme, že je těsto teplé a nehoří, uděláme kuličky a natřeme je rozšlehaným vejcem a podáváme je ve strouhance.
Na pánev si dáme olivový olej a když je olej rozpálený, smažíme krokety dozlatova. Jakmile jsou hotové, vyjmeme je a necháme odpočinout na kuchyňském papíře, aby se odstranil přebytečný olej.
Podáváme je horké a doprovázíme je hranolkami nebo salátem.

Jsou výborné!

Recetín

Sýrové krokety Velmi velmi šťavnaté!

šťavnaté sýrové krokety

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď