Vezměte tento dort na svůj vánoční stůl ... a potěšíte tak celou rodinu!
Sobí dort na Vánoce
Překvapte všechny tímto sobím dortem na Vánoce
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: dezert
- Porce: 6
- Celkový čas:
Ingredientes
- 225 g tulipánového margarínu
- 225 g moučkového cukru
- 4 střední vejce
- 40 g kakaového prášku
- 4-5 lžící horké vody
- 123 g prosáté pšeničné mouky
- 123 g jemné kukuřičné mouky Prosátý kukuřičný škrob
Pro čokoládovou polevu:
- 175 g tulipánového margarínu
- 325 g moučkového cukru
- 25 g kakaového prášku
- Lžička mléka
Ozdobit:
- 150 gr chipsů z tmavé čokolády
- 1 červená cukroví
- Připravená bílá poleva
Preparación
Tulipánový margarín spolu s cukrem jsme vložili do misky a vše šlehali, dokud nebude směs jemná a nadýchaná. Po jednom integrujeme vejce a poté kakaovou směs.
Mouky promíchejte a směs dejte do dvou 18 cm hlubokých forem vymastěných tukem a dnem vyloženým papírem. Hladíme vrch.
Předehřejeme si troubu a pečeme na 180 °C ve střední poloze, 45-55 minut. Vyjměte je a nechte vychladnout na mřížce.
Předáme je z forem do stojanu, aby úplně vychladly.
Potřeme připravenou bílkovou polevou a vystřihneme dvě kolečka na oči. Nechali jsme to rezervované. Rezervujeme také 8 kousků čokolády na ozdobení obličeje našeho soba a rozpuštění zbytku. Z trošky rozpuštěné čokolády uděláme zorničky do středu každého oka a počkáme, až se usadí.
Na šablonu rohů, kterou si předem vyrobíme, natáhneme vrstvu pečícího papíru. Zbytek rozpuštěné čokolády potřeme stěrkou na růžky a dáme vychladit do lednice, aby se vše usadilo.
Nyní je řada na krytí, k tomu ušleháme margarín Tulipán s máslem, moučkovým cukrem a kakaem, dokud se vše dobře nespojí.
Abychom to sestavili, pokud vidíme, že koláče jsou vypouklé, odřízneme horní část a srovnáme ji. Jeden piškot položíme na druhý s vrstvou čokoládové polevy. Boky a horní část přikryjeme špachtlí zbytkem krytí.
Umístíme červený bonbón do polohy sobího nosu a lehce zatlačíme oči na přikrývku. Přidejte čokoládové lupínky, které máme rezervované po stranách sobího obličeje.
Nakonec vyndáme růžky z lednice a stěrkou uděláme dva zářezy v horní části dortu. Pokládáme je opatrně, aby se nezlomily.
Užívat si!
Užívat si!