Sovy všude! Dnes se chystáme připravit lahodný soví dort, abychom oslavili, že jsme o krok dál od víkendu. Chcete vědět, jak to připravit? Vzít na vědomí!
Sova dort
Máte chuť uvařit originální dezert? Tento soví dort každého překvapí a je výborný
- Angela
- Kuchyně: tradiční
- Typ receptu: dezert
- Porce: 12
- Celkový čas:
Ingredientes
- Základní čokoládový dort
- 110 g tulipánového margarínu
- 150 ml polotučného mléka
- 220 g moučkového cukru
- 175 g mouky
- 2 velká vejce
- 1 čajová lžička jedlé sody
- 4 čajové lžičky citronové šťávy
- 50 g práškové čokolády
- Prosklené
- 125 g tulipánového margarínu
- 220 g moučkového cukru, prosetý
- 100 g práškové čokolády
- 1-2 lžíce mléka
- Pro dekoraci:
- 50 g tmavé čokolády kadeře
- Pasta z bílého cukru
- Oranžová cukrová pasta
- Čokoládové lupínky
Preparación
V nádobě smícháme mléko s citronovou šťávou a necháme to všechno rezervované.
Dali jsme do misky tulipánový margarín a cukr a vše promíchali, dokud nebylo lehké a nadýchané. (asi 1 minutu a půl elektrickým mixérem).
Přidejte vejce jeden po druhém a vše velmi dobře poražte. Přidejte zbývající mouku se sódou bikarbónou a práškovou čokoládou, dokud není vše dobře promíchané.
Přidáme mléko do těsta a mícháme, dokud nezískáme konzistentní směs, a dáme těsto do dříve vymastené hranaté formy. Pečeme na 180 stupňů, 70 minut.
Polevu připravíme smícháním margarínu Tulipán s moučkovým cukrem a polovinou kakaového prášku asi 50 gramů a přidáním několika polévkových lžící mléka, aby směs měla hladkou konzistenci.
Horní část dortu nakrájíme tak, aby byl povrch hladký. Přidáme polevu, abychom vytvořili oči a bryndáček sovy.
Přidejte zbytek kakaového prášku pro ztmavnutí polevy, v případě potřeby přidejte mléko. Tmavě hnědou polevou jsme zakryli boky dortu a vyplnili zbytek těla sovy.
Roztáhli jsme čokoládové kudrlinky, abychom vytvořili křídla a uši sovy, a z bílého fondánu vystřihneme dva kruhy a umístíme je do polohy očí sovy. Z pasty z pomerančového cukru vyřízneme kruh, aby se vytvořil zobák.
Přidáme dva kulaté kousky čokolády, aby se žáci připravili.
Sloužit.