Z vzhledu, který vypadá na fotografii, již víme, že i přes své jméno musí být tento dort lahodný. Protože je tak barevný, Vypadá skvěle na večírku nebo na dětském občerstvení. El spettekaka (koláč na jehle) je jedním z nejoblíbenějších receptů na pečivo typické pro Švédsko. Připravuje se vařením kolem tyčinky, odtud název. Nabízíme vám recept v domácí verzi.

Spettekaka

Vytisknout recept

Pokud chcete vyzkoušet typickou švédskou sladkost, můžete si tento recept na Spettekaka snadno připravit doma podle následujících kroků

Angela

Kuchyně: tradiční
Typ receptu: dezert

Celkový čas:

Ingredientes

250 gr. másla
5 šálku cukru
5 vejce
5 šálků bramborové nebo cukrářské mouky
2 1/2 šálku práškového cukru
1 vaječný bílek
pár kapek octa

Preparación

Předehřejte troubu na 225 stupňů.
Vypracujeme těsto. Elektrickým šlehačem ušlehejte máslo a cukr do bledé a krémové hmoty. Jedno po druhém přidáváme vejce, když je zašleháme do krému. Přidejte mouku a po troškách míchejte, dokud se nespojí a nezískáte homogenní a hladké těsto. Toto těsto vložíme do cukrářského sáčku.
Vezměte plech na pečení a přikryjte jej nepřilnavým papírem.
Na plech z těsta vytvarujeme několik koblih, které ukládáme odděleně od sebe. Nevadí, že nemají moc podobnou velikost, takže spettekaka přijde trochu nepravidelná a výtvarnější.
Donuty pečte několik minut, aby ztuhly a vyšly suché a křupavé, a nechte je dosušit na mřížce.
Polevu připravíme smícháním moučkového cukru s bílkem a octem. Naskládáme koblihy, slepujeme je polevou.
Jakmile je spettekaka vytvořena, vykoupeme ji nitěmi polevy, které můžeme obarvit.

Recept inspirovaný obrazem Bukisa

Recetín

Spettekaka, švédská bramborová sladkost

Spettekaka

Ingredientes

Preparación

Zanechte svůj komentář Zrušit odpověď