Strmé, sladké kuličky z borovice

Piniové oříšky jsou semenem šišek kamenných borovic, které mají veverky tak rádi. Toto sušené ovoce má a extrémně vysoká koncentrace živin, jako jsou bílkoviny a sacharidy, vápník, hořčík a železo. Stejně jako všechny ořechy je lze konzumovat syrové nebo pražené. Jeho konzervace je přibližně jeden rok, pokud je ve vzduchotěsné nádobě a na chladném a suchém místě, mimo dosah tepla a vlhkosti.

V kuchyni se používají jak k slaným, tak k sladkým pokrmům. Jsou velmi bohaté na špenát doprovázený rozinkami a mají také místo v obloha a omáčky na maso a ryby spolu s dalšími ořechy. V dezertech a dortech je možné je kombinovat s krémy, jako je krém, zmrzlina, čokoláda nebo obloha slaninou.

Nyní o Vánocích jsou sladkou hvězdou piniových oříšků piniové oříšky. Je to recept velmi podobný receptu panellets Katalánština, které se berou na Den Všech svatých. Věže jsou složeny z jakési Marcipán s vaječným žloutkem, který je pokrytý piniovými oříšky. Jak jsme viděli, že piniové oříšky jsou velmi výživné, proč nedat dětem o Vánocích tu zvláštní věc?

Empiónadas

Vytisknout recept

Neváhejte a připravte si tyto empiñonadas, sladké kuličky z piniových oříšků, které jsou vynikající. Budete se opakovat stále dokola

• Angela

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: dezert

• Celkový čas:

Ingredientes

• 250 gramů mleté ​​mandle
• 250 gramů moučkového cukru
• 50 gramů piniových oříšků
• 1 vaječný žloutek
• citrónová kůra
• skořice.

Preparación

1. Během rozehřátí trouby na střední teplotu smícháme v míse všechny suroviny kromě piniových oříšků a vypracujeme kompaktní těsto.

2. S ním tvoříme kuličky a obalujeme je v piniových oříšcích.

3. Klademe je na plech s nepřilnavým pomaštěným papírem a dáme do trouby asi na deset patnáct minut.

4. Po vychladnutí jim můžeme dát lesk s trochou lehkého karamelu nebo hustého sirupu.

Obrázek: estherpunti