Ořechy a rum, aby víkend dobře skončil

Dezert
1 hvězda2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (49 hlasů)
Loading ...

Por Angela

toto jednoduché listové těsto ideální je zakončit víkend občerstvením a několika přáteli. Místo dehydratovaného ovoce můžete použít čerstvé ovoce, jako jsou nakrájené banány, jahody, čerstvé fíky, červené plody, kiwi nebo kombinaci, která vyhovuje spotřebiteli. Protože poleva a macerace plodů obsahují alkohol jako vždy, Pokud ho budou pít děti, použijte místo alkoholu vodu nebo hroznový džus. Můžete si udělat velký dort nebo jednotlivé košíčky.

Dort se sušeným ovocem a rumem

Vytisknout recept

Tento dort z listového těsta s ořechy a rumem je ideální na přípravu o víkendu a dobrou chuť

Dort se sušeným ovocem a rumem
  • Angela
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: dezert
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1 plát křehkého těsta, rozmražené
  • ½ litru mléka
  • 4 žloutky
  • 80 cukr g
  • 25 g kukuřičného škrobu
  • 50 g mouky
  • 50 g lískových ořechů
  • 50 g mandlí
  • 70 g sušených švestek
  • 70 g rozinek
  • 70 g sušených fíků
  • 4 lžíce moučkového cukru
  • 200 ml rumu
  • 1 tyčinka skořice
  • citronová kůra (pouze žlutá část).

Preparación

  1. Rozinky, švestky a fíky dáme do mísy macerovat se 100 ml rumu (aby pokrylo ovoce)

  2. Promícháme a necháme 30 minut odpočinout

  3. Křehké těsto rozprostřeme na dortovou formu, okraje zvedneme.

  4. Na cukrářský krém vyluhujeme mléko tyčinkou skořice a trochou citronové kůry, to znamená, že mléko necháme s těmito přísadami vařit asi 10-15 minut

  5. Nechte stát 15 minut mimo oheň

  6. Smíchejte žloutky s kukuřičným škrobem, cukrem a moukou

  7. Tyto ingredience zalijte přecezeným mlékem a energicky promíchejte metličkou, aby nebyly hrudky.

  8. Vrátíme zpět do hrnce a dáme na mírný střední oheň za stálého míchání, dokud nezhoustne.

  9. Necháme vychladnout.

  10. Naplňte tartaletku a zakryjte formu hliníkovou fólií.

  11. Dáme pouze teplo zespodu a pečeme na 180°C 20 minut

  12. Po 15 minutách papír sundáme

  13. Po uplynutí času dáme navrch švestky, fíky, rozinky

  14. Posypeme nahrubo nasekanými lískovými oříšky a mandlemi.

  15. Na polevu dáme 4 lžíce krupicového cukru a smícháme s rumem, aby se ovoce macerovalo a případně ještě trochu (aby bylo husté)

  16. Dort natřeme štětcem a necháme vykrystalizovat polevu

  17. Připraven jíst.

Obrázek: zencancook


Objevte další recepty: Snídaně a občerstvení, Pečené recepty

Obsah článku se řídí našimi zásadami redakční etika. Chcete-li nahlásit chybu, klikněte zde.

Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.