(23 hlasů)
Loading ...
Budeme vařit talíř těstoviny nejzdravějších. Použijeme suché, krátké a celé těstoviny. Buďte opatrní, protože jako nedílná součást budeme muset vzít v úvahu, že na vaření bude zapotřebí více času než na tradiční těstoviny.
Na druhou stranu některé kousky restujeme kuřecí prsa. Dotek chuti bude dán kombinací aromatické byliny a také ceněná růžová himálajská sůl.
Nezapomeňte každé jídlo doplnit canelle z stracchino, druh italského sýra, konkrétně z oblasti Lombardie, který se vyznačuje svou hladkou a krémovou strukturou.
Těstoviny s kuřecím masem a stracchino
Zdravé a chutné jídlo, ve kterém použijeme luky z celozrnných těstovin.
- ascen jimenez
- Kuchyně: Ital
- Typ receptu: těstoviny
- Porce: 4
- Čas na vaření:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 2 stroužky česneku, oloupané
- 200 g kuřecích prsou v pásech
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
- 320 g suchých celozrnných těstovin
- Byliny
- Himálajská růžová sůl
- 4 lžíce Stracchino
Preparación
Na vaření těstovin dáme do hrnce hodně vody.
Když voda začne vřít, přidáme trochu soli a potom těstoviny. Necháme to vařit po dobu uvedenou na obalu (jelikož se jedná o celozrnné těstoviny, doba vaření je obvykle delší).
Vložíme olej do pánve a umístíme na oheň.
Když je olej horký, dáme česnek a kuře na kousky nebo na proužky. Restujeme nad živým ohněm.
Když je kuře zlaté, odstavte ho z ohně a počkejte, až těstoviny dopečou. Pokud chceme, odstraníme česnek.
Jakmile jsou těstoviny uvařené, mírně je scedíme a přidáme do našeho restovaného kuřete.
Zahrnujeme sušené aromatické byliny a také růžovou himálajskou sůl.
Každé jídlo podáváme s polevou stracchino canelle.
Více informací - Domácí chléb s aromatickými bylinkami